Gehirnnahrung – Sich schlau futtern
Wissenschaftler sprechen immer wieder davon, dass es m�glich sei, sich durch die richtige Ern�hrung �schlau“ zu essen. Dazu noch ein paar Nahrungserg�nzungsmittel und schon schnellt die Intelligenz, wie von alleine in die H�he. Der kritische Kunde, wird hier sicherlich ungl�ubig den Kopf sch�tteln. Und im Grunde genommen hat er Recht. Denn ganz so einfach ist es nicht. Dass man jedoch mit entsprechender Ern�hrung die Leistungsf�higkeit des Gehirnes erh�hen kann ist wissenschaftlich erwiesen. So kann jeder aus seiner geistigen Leistungsf�higkeit mehr herausholen, wenn er sich an ein paar Ern�hrungsregeln h�lt und ein paar wertvolle Tipps im Alltag beherzigt.
Was ist Gehirnnahrung?
Mit Gehirnnahrung bezeichnet man im allgemeinen Nahrungsmittel und Nahrungserg�nzungen, welche �ber eine gewisse Zusammensetzung verf�gen. Bestimmte Kombinationen verschiedener N�hrstoffe k�nnen im Gehirn f�r einen Leistungsanstieg sorgen. Diese Erh�hung der Konzentration und der geistigen Leistung tritt jedoch niemals von jetzt auf nachher ein. Um die eigene Leistung dauerhaft zu steigern, ist es unabdingbar die eigene Ern�hrung umzustellen und auf die Gehirnnahrung anzupassen. Desweiteren sollten auch erg�nzende Mittel immer �ber einen gewissen Zeitraum eingenommen werden. Zwar kann ein sofort sp�rbarer Effekt bei einigen Mitteln eintreten, hierbei handelt es sich jedoch eher um eine Reaktion wie bei dem Konsum von Kaffee. Hier sorgt das enthaltene Koffein f�r einen �Frischekick“ des Geistes und erh�ht den Wachzustand des Konsumenten. F�r l�ngerfristig angelegte Leistungssteigerung ist es jedoch n�tig, dass die N�hrstoffe dauerhaft zugef�hrt werden. So stellt sich der gesamte Stoffwechsel ein und profitiert dann t�glich von der Zufuhr. Dies wiederum wirkt sich in einem konstanten Leistungslevel aus.
Gehen wir also einmal davon aus, ein Student m�chte w�hrend der Vorbereitung auf die Pr�fungsphase intensiv lernen, und spielt mit dem Gedanken, sich durch Gehirnnahrung einen geistigen Vorteil zu verschaffen. Dies ist durchaus legitim. Viele greifen einfach zu synthetischen Mitteln. Ritalin ist unter Studenten sehr beliebt. Doch dieses Mittel �hnelt bestimmten Drogen sehr stark und verursacht die gleichen Wachzust�nde. Das Problem an Ritalin ist nicht, dass es k�rperlich abh�ngig machen w�rde, denn das ist nicht der Fall. Viel mehr schottet sich der Konsument von seiner Umgebung ab, zwar kann er sich konzentrierter auf etwas fokussieren, daf�r vernachl�ssigt er seinen Bekannten- und Freundeskreis. Dar�ber hinaus haben synthetische Mittel h�ufig eine sehr lange Liste an schweren Nebenwirkungen. Wer also generell an seiner Gesundheit interessiert ist, sollte versuchen auf gesunde Weise seinen Geist zu dopen. Und dies gelingt sehr einfach �ber Gehirnnahrung.
Anstelle zur Chemiekeule zu greifen, und seinen Organismus damit unn�tig zu belasten, sollte der Student die ges�ndere Alternative w�hlen. Das nat�rliche Hirndoping durch Gehirnnahrung. Doch was ist nun wirklich sinnvolle Gehirnnahrung? Was sollte der Student zu sich nehmen, um die Leistung und Konzentration steigern zu k�nnen? Betrachtet man einmal eine Walnuss so erkennt man in ihr die Form eines Gehirnes. Zumindest wei�t die Form der Nuss �hnlichkeiten auf. Diese Gemeinsamkeit ist nat�rlich nur ein Zufall, aber die Walnuss ist eine der hochwertigsten Energiespender f�r das menschliche Gehirn. Studentenfutter, beispielsweise heisst nicht umsonst so. In dieser �schlauen“ Nuss-Rosinen-Mischung ist alles enthalten, was das Gehirn als Nahrung ben�tigt. Forschungen haben ergeben, dass viele N�sse wichtige Stoffe enthalten, die sich positiv auf die Leistung des Gehirnes auswirken k�nnen. Voraussetzung f�r einen Wirkeffekt ist hier auch der regelm��ige Verzehr. In N�ssen ist Vitamin B zu finden, welches sich sehr nervenberuhigend auswirken kann. Durch diese positive Steuerung der Nerven ist es m�glich, dass der Mensch seine Reaktionsf�higkeit verbessern kann und dar�ber hinaus klarer denkt bevor er handelt. Auch Naturin, welches in hoher Konzentration in N�ssen enthalten ist, kann das Gehirn vor einer Verkalkung sch�tzen. Am besten g�nnt man sich jeden Tag eine Hand voll Nussmischung ins M�sli oder als Nascherei nebenher. Selbstverst�ndlich ist dieser Tipp f�r Allergiker absolut unn�tz.
Wie k�nnen Nussallergiker gesunde Gehirnnahrung finden?
Kein Problem: N�sse sind nicht die einzigen gesunden Nahrungsmittel, die das Gehirn dopen k�nnen. Wichtig ist die Zusammenstzung der Lebensmittel, die aufgenommen werden. So braucht das Gehirn eine gro�e Menge an Magnesium, Vitaminen, gesunden Fetts�uren und Lecithin. Au�erdem sind Glucose, als Fruchtzucker und die Spurenelemente Eisen und Zink wertvolle Energiequellen f�r die geistige Leistungsf�higkeit.
Anhand dieser N�hrstoffanalyse wird auch klar, dass in Obst und Gem�se die besten N�hrstoffe enthalten sind. Die Suche nach hochwertiger Gehirnnahrung hat also ein Ende, oder? Angeraten werden kann auf jeden Fall der Verzehr von Mangos, Orangen, �pfel und Birnen. Diese Obstsorten enthalten Vitamine, Kalium, was die Nerven beruhigt und Fols�ure. Perfekte Gehirnnahrung wird daraus, wenn mehrere Obstsorten als Obstsalat, frisch angemacht werden. Dies ist ein super Energiespender und sorgt zugleich noch f�r die St�rkung des Immunsystems.
Die wichtigste Mahlzeit ist �brigens das Fr�hst�ck. Hier sollten m�glichst viele Ballaststoffe, Eiwei�e, Kohlenhydrate und eine gute Menge an Omega-3-Fetts�uren aufgenommen werden. Durch diese Mischung wird der K�rper angeregt, der Stoffwechsel erweckt und der Geist wird fit. Um sich hirngerecht ern�hren zu k�nnen, sollte man sich nicht verwirren lassen. Sicherlich gibt es eine gro�e Zahl an Lebensmitteln, die in Speisen verarbeitet werden und dadurch ebenfalls als Gehirnnahrung in Frage kommen. Wer sich jedoch einfach 5 bis 10 Lebensmittel merkt, kann damit fast den gesamten Bedarf abdecken, den das Gehirn als Nahrung ben�tigt. Aus den nun folgenden Nahrungsmitteln k�nnen schlicht 5 bis 10 herausgesucht werden, welche als gute Gehirnnahrung in den t�glichen Speiseplan eingebaut werden k�nnen.
Obst:
Avocados
Bananen
Melone
Orangen
Gem�se (allgemein immer hervorragender Energiespender f�rs Gehirn, vor allem unverarbeitet):
Brokkoli
Gr�nkohl
Erbsen
Kopfsalat
Kartoffeln
Spinat
Weitere positive Lebensmittel als Gehirnnahrung:
Bierhefe
Reis
Haferbrei
Erdn�sse
Eier
Sojaprodukte
Fleisch/Fisch:
Truthahn
Gefl�gel
Thunfisch
Lachs
Milchprodukte:
K�se
Milch
Joghurt
Quark
�le:
Leinsamen�l
Weizenkeim�l
Gesunde Ern�hrung, gut und sch�n, aber kann man noch mehr tun?
In der Tat ist es m�glich neben einer ausgewogenen und gesunden Ern�hrung die Gehirnleistung weiter zu f�rdern. Zum Einen kann, zus�tzlich zur perfekten Gehirnnahrung, ein spezielles �bungs- und Trainingsprogramm helfen, den Geist flott zu bekommen. Das Gehirn kann, wie ein Muskel, trainiert werden. Durch regelm��iges Training erh�ht sich das Leistungsspektrum und Informationen k�nnen sowohl schneller aufgenommen, wie auch schneller wieder abgerufen werden.
Andererseits k�nnen verschiedene Nahrungserg�nzungsmittel die eigene Ged�chtnisleistung sowie die Konzentration unterst�tzen. Damit hier ein wirklich hochwertiges Produkt gekauft wird, und nicht einfach ein Placebo eingenommen wird, sollte auf die Zusammensetzung und die Konzentration der Inhaltsstoffe geachtet werden. Sicherlich schaden niedrig dosierte N�hrstoffe nicht, aber sie haben auch keine entsprechende Wirkung. Es macht also durchaus Sinn, nicht blind ins Regal der Drogerie zu greifen, sondern sich zu informieren, welches Nahrungserg�nzungsmittel zu einem passt. Studenten und Berufst�tige haben z.B. mit BrainEffect-Kapseln gute Erfahrungen gemacht haben, andere schw�ren auf Ginkgo Pr�parate wie Tebonin (vor allem �ltere Menschen). Allerdings sind Produkte wie BrainEffect nicht ganz billig, schlie�lich liefern sie eine ganze Bandbreite hochwertiger, zum Teil sehr teurer Inhaltsstoffe. Der Kauf von Pr�paraten wie BrainEffect sollte also als Investition gesehen werden und macht nur dann Sinn, wenn tats�chlich Bedarf besteht, etwa w�hrend einer Pr�fungsphase oder bei besonders anstrengenden Berufen.
Kann also aufgrund von Stress oder sonstigen Gr�nden nicht ausgeschlossen werden, dass manche N�hrstoffe nicht aufgenommen werden k�nnen, so bietet sich mit einem Nahrungserg�nzungsmittel (wie im Beispiel von BrainEffect) die Chance diesen Mangel auszugleichen. So erh�lt der K�rper t�glich die Dosis an Gehirnnahrung die er braucht, um auch weiterhin gute Leistungen zu vollbringen.
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